2015/01/01 by Marina Feitosa Carvalho, José Milton Barbosa, Carvalho, Marina Feitosa +5
Environmental Science · #Fish biology, ecology, and behavior
paper · doi:10.2312/actafish.2015.3.1.1-12
Resumo A familia Scombridae suporta uma importante atividade pesqueira, com destaque para os tunideos (especies dos generos Thunnus e Katsuwonus). No estado de Sergipe, a pesca industrial de tunideos teve inicio em 2007 com a atuacao de embarcacoes atuneiras, provenientes do estado do Espirito Santo, provocando um forte incremento da producao estadual de pescado. Ademais, embarcacoes artesanais, antes envolvidas na pesca de camaroes, passaram a praticar esse tipo de pescaria, mudando o perfil da atividade pesqueira local. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi caracterizar a cadeia de comercializacao desses escombrideos. Para tal foram realizadas pesquisas nos locais de desembarque, mercados e entrevistados comerciantes e pescadores, para coleta in loco de dados e identificacao das especies, baseada na literatura especifica. Foram identificadas nove especies de escombrideos: quatro do genero Thunnus, duas do genero Scomberomorus e uma de cada um dos generos Katsuwonus, Acanthocybyum e Auxis. A producao estadual dos tunideos na ultima decada aumentou vertiginosamente, chegando a cerca de 688,45 t em 2011. Os exemplares sao divididos de acordo com seu tamanho, onde os de pequeno e medio porte, entre 10 e 15kg sao normalmente comercializados nos locais de desembarque ou em Aracaju, enquanto os de grande porte sao exportados para outros estados, pela acao de comerciantes varejistas. A armacao do barco, que custa cerca de USD 870 a 5.280 por pescaria, e feita com recursos que sao gastos no proprio municipio.Abstract The Scombridae family support an important fishing industry, especially the tuna (Thunnus and Katsuwonus genres). In the state of Sergipe, the tuna fishing industry began in 2007, with the performance of tuna vessels, from the State of Espirito Santo, causing a strong increase in state fish production. In addition, artisanal vessels, before involved in shrimp fishing, started to practice this type of fishing, changing the profile of the local fishing activity. In this context, the objective of this study was to characterize the supply chain of these Scombridae. This research was carried out at landing sites, markets and interviewed traders and fishermen. Nine species of scombroid were identified: four Thunnus genus, two of the Scomberomorus genus and of each of the Katsuwonus, Auxis and Acanthocybyum genres. In State of Sergipe the tuna production has increased, reaching around 688.45 tons in 2011 in the last decade. Specimens were divided based on their size, small and medium sized, usually traded at landing sites or in Aracaju, while large ones are exported to other states, by the action of retailers. The costs to prepare the boat to catch fish are about US 870-5,280 by fishing and moves the money in the municipality