Logistique urbaine et standard de livraison multi-températures

2025/09/29 by Ferreira, Georges, Paing, Rémi, Divaret, Gérard +1

paper · doi:10.60890/aff.rgf.1193.dos01

Abstract

Résumé : L’enjeu de cette communication effectuée à ICR2023, 26e Congrès International de la Réfrigeration, est de traiter des contraintes opérationnelles de distribution en température dirigée dans un contexte de livraisons multi-températures, dans le cadre évolutif de la logistique urbaine en France (zones à faibles émissions, dénommées ultérieurement ZFE, mutations des flux de circulation dans les villes, etc.). L’objet est de s’interroger sur ce que pourrait être un standard de livraison qui respecterait les enjeux liés à la chaîne du froid. Mots clés : réfrigération, livraisons urbaines.

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