2021/01/28 by Elías Pastor, Luis Vicente, Luis Vicente Elías Pastor
Business, Management and Accounting · Agricultural and Biological Sciences · #Wine Industry and Tourism #Horticultural and Viticultural Research #Culinary Culture and Tourism
paper · pdf · doi:10.35588/rivar.v8i24.4796
Examinamos diversas fiestas con y del vino en España y de Portugal. Se trata de describir la relación entre el consumo de vino y la comensalidad y otros actos sociales de la vida tradicional y cómo estas celebraciones poseen,en muchos casos, una tradición histórica relevante y una relación con elementos religiosos y sagrados. Al respecto, se aportan registros fotográficos originales de singular valor para dar cuenta de la riqueza cultura de estas celebraciones.