Tra affettività e diffidenza: un confronto tra le rappresentazioni sociali del cibo italiano e del cibo etnico

2020/09/18 by Di Marco, Graziella, Mangione, Marco, Hichy, Zira +1
#Atteggiamenti alimentari #Food attitudes #Free word associations #Libere associazioni #Qualitative study #Studio qualitativo

paper · doi:10.15169/unict-asdf.19.2020.5

Abstract

Annali della facoltà di Scienze della formazione – Università degli studi di Catania, 19 (2020)

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