1997/01/01 by Ulf Wendler, Wendler, Ulf
Agricultural and Biological Sciences · Biochemistry, Genetics and Molecular Biology · Environmental Science · #19. Jahrhundert #Agrarproduktion #Agrarstruktur #Agricultural Economics and Policy #Deutschland #Ecology, Conservation, and Geographical Studies #Environmental Science and Technology #Germany #Landbevölkerung #Landwirtschaft #agrarian structure #agricultural production #agriculture #nineteenth century #rural population
paper · pdf · doi:10.12759/hsr.22.1997.2.217-235
openalex publication_date 1997/01/01 · openalex created_date 2025/10/10 · openalex updated_date 2026/07/28
Um die Produktionsverhältnisse unmittelbar vor den Umgestaltungen infolge der Agrarreformen der 1830er Jahre zu illustrieren, werden bisher noch nicht ausgewertete Akten analysiert. Die erste Quelle beschäftigt sich mit dem Bedarf an Lebensmitteln im Jahre 1816, die zweite mit der Getreideproduktion und dem Handel von 1817-1826. Dabei wurde erhoben, in welchem Umfang Getreide im- und exportiert wurde, wieviel Getreide produziert wurde, welche Flächen für den Acker- und Kartoffelbau verwendet wurden und wie viele Menschen innerhalb der Verwaltungsgrenzen lebten. Die Ergebnisse der Erhebungen machen deutlich, daß die Landwirtschaft im Fürstentum Lüneburg der wichtigste Wirtschaftszweig war. Im Ackerbau dominierten Getreide und Kartoffeln, daneben wurden noch Buchweizen, Kohl, Rüben etc. angebaut. Ein großer Teil der Ernte diente dem Eigenbedarf der Landbevölkerung oder wurde zur Versorgung der wenigen Städte der Region verwendet. Es können verschiedene Schlußfolgerungen aus den Ergebnissen der staatlichen Umfragen gezogen werden, wie der Autor abschließend feststellt. So läßt es sich mit den zeitgenössischen Agrarreformen als Zeichen einer Krise auffassen, daß die Agrarregion Lüneburger Heide kaum in der Lage war, ihren Eigenbedarf an pflanzlichen Lebensmitteln zu decken.