2023/07/27 by Adon Simon Affessi, Affessi, Adon Simon
Social Sciences · Health Professions · Agricultural and Biological Sciences · #Social Policies and Family #Aging, Elder Care, and Social Issues #Agriculture and Rural Development Research
paper · doi:10.60569/5-a1
Dans le département d’Adzopé en Côte d’Ivoire, les femmes produisent et commercialisent l’attiéké. Ce produit dérivé du manioc est une sorte de couscous fait à la base de manioc fermenté. Cette étude examine les difficultés que rencontrent les femmes dans cette activité génératrice de revenus. Des entretiens ont été menés auprès des différents acteurs en lien avec cette activité : productrices d’attiéké et leurs responsables, autorités coutumières, commerçantes et personnel d’encadrement agricole. Les femmes rencontrent des difficultés d’accès à la terre et de pression foncière. Elles ont également des difficultés pour accéder au conseil et au crédit agricole. Pour la commercialisation de leur attiéké, elles sont entièrement dépendantes de commerçantes extérieures à leurs villages, commercialisation qui est parfois compromise du fait de la dégradation des pistes rurales. Par ailleurs, la mécanisation du processus de production d’attiéké n’a pas fait ses preuves du fait d’équipements trop coûteux. Ces difficultés rencontrées par les femmes compromettent leur autonomisation et leur contribution au développement des territoires ruraux.