2021/04/28 by Raoni Mbarete Echeverria Ruiz, Leonel Alvarado-Huamán, Rojas Ruiz, Richard +9
Agricultural and Biological Sciences · Environmental Science · #Agriculture Sustainability and Environmental Impact #MESMIS #Organic Food and Agriculture #Perú #café #fincas #sustentabilidad
paper · pdf · doi:10.35588/rivar.v8i23.4916
openalex publication_date 2021/04/28 · openalex created_date 2025/10/10 · openalex updated_date 2026/07/28
Evaluar la sustentabilidad de las fincas productoras de café con técnicas convencional y orgánica en el valle del Alto Mayo, Región San Martín, Perú, es el objetivo del estudio. Para la investigación seleccionamos fincas de producción orgánica, pertenecientes a la Cooperativa Agraria Cafetalera Fe y Esperanza Valle del Alto Mayo (CACFEVAM) y de producción convencional, pertenecientes a la Asociación de Productores Agropecuarios El Emigrante (APAEM). La muestra (n=56), estuvo constituida por 26 productores orgánicos de CAFEVAM y 30 productores convencionales de APAEM. Para la toma de datos se usaron encuestas con preguntas relacionadas a los indicadores previamente seleccionados, según la metodología MESMIS. Para que una finca sea considerada sustentable, el promedio de los 17 indicadores debía tener un valor igual o mayor a 5 (en escala 2 a 10). Los resultados muestran que las fincas productoras de café orgánico en el Valle del Alto Mayo (San Martín), son más sustentables que las de producción convencional, aunque existen “puntos críticos” en los que es necesario trabajar para aumentar la sustentabilidad y hacerla duradera en el tiempo.