2024/03/02 by HERNÁNDEZ SALAS, CLAUDIA, MORENO LONGORIA, JULIETA, MEZA LAMAS, ESTEBAN +1
Environmental Science · Immunology and Microbiology · #Infección gastrointestinal #Infección parasitaria #Insects and Parasite Interactions #Parasites and Host Interactions #Parasitic Infections and Diagnostics #lavado de manos
paper · doi:10.60568/eic.v7i1.2551
openalex publication_date 2024/03/02 · openalex created_date 2025/12/06 · openalex updated_date 2026/07/01
Resumen Las infecciones parasitarias gastrointestinales son un problema serio de salud pública a nivel mundial, sobre todo en niños; sin embargo, en países donde los factores socioeconómicos son deprimentes, se ha visto que la incidencia de este tipo de infecciones es mayor. Objetivo. Conocer el impacto que tiene el lavado de manos e higiene de alimentos en las infecciones gastrointestinales en estudiantes de enfermería. Metodología. Se realizó un estudio descriptivo, transversal y muestreo a conveniencia donde se consideraron los lineamientos establecidos en el Reglamento para la Ley General de Salud en Materia de Investigación. Participaron 112 estudiantes de tercer semestre y se realizó una encuesta para ver los hábitos de higiene en alimentos y el lavado de manos, así como un examen coproparasitológico. Resultados. Los resultados muestran un bajo índice de infecciones parasitarias gastrointestinales en los estudiantes, solo 6 casos positivos con el examen coproparsitoscópico, 98.2% estudiantes lavan sus manos antes de comer, 85.7% lava las frutas, el 88.3% lava las verduras y la mayoría usa desinfectante antes del consumo de estos alimentos. Conclusiones. Se cree que la baja prevalencia de enfermedades parasitarias en estudiantes de enfermería es debido a que implementan el correcto lavado de manos y los buenos hábitos alimenticios.