Revisión narrativa de literatura: potencial ansiolítico del pozol de cacao en trastornos de ansiedad desde el eje intestino-cerebro (Hospital Psiquiátrico Yucatán, México)

2025/07/12 by Rivera, Joel Jalil Torres
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paper · doi:10.17605/osf.io/5pzq3

Abstract

Describir el potencial ansiolítico del pozol de cacao mediante el análisis de la sinergia entre su microbiota fermentativa, compuestos bioactivos y nutrientes, evaluando su papel en la síntesis de neurotransmisores y en la generación de un entorno neurofisiológico favorable, antiinflamatorio, antioxidante y vasodilatador, a través del eje intestino-cerebro, bajo la hipótesis de que esta sinergia coadyuvaría en la síntesis de neurotransmisores y crearía un ambiente cerebral óptimo para la regulación emocional.

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